一、豬的液體飼喂技術(shù)體系建立背景與營養(yǎng)原理

1、養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入有計劃調(diào)控和微利時代

一背景是非洲豬瘟之后，其實(shí)養(yǎng)豬業(yè)的整個復(fù)產(chǎn)速度是非常快的，豬的存欄已經(jīng)恢復(fù)到爆發(fā)非洲豬瘟之前的水平，接下來整個養(yǎng)豬業(yè)將會進(jìn)入到一個有計劃的調(diào)控和微利時代。這個背景對整個從業(yè)者來講，我們要更多的從系統(tǒng)成本去考慮問題。更長遠(yuǎn)的講，還要建立我們自己的豬肉品牌，讓品牌溢價產(chǎn)生更大的價值。

2、養(yǎng)豬價值鏈

二背景就是我們一定會進(jìn)入養(yǎng)豬的價值鏈時代。養(yǎng)豬的根本目的一定要走向低成本、高質(zhì)量、高效率以及提供安全的豬肉。在所有的養(yǎng)豬里面，它不是一個過去的、分散的、分段的模式，而是要把整個養(yǎng)豬的全周期價值鏈串起來。比如對于種豬，更多的從遺傳基因入手，我們養(yǎng)的什么品種，跟營養(yǎng)如何去配合，以及我們在后備母豬上面要花更多的心思去把它培養(yǎng)好，才有可能在豬上市的時候，給我們提供在豬肉方面更大的價值，這就是在價值鏈時代一個非常重要的大背景。因此，當(dāng)下的養(yǎng)豬要聚焦幾個關(guān)鍵詞，比如我們一定要高質(zhì)量、高效率方面去發(fā)展，過去追求簡單的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，但現(xiàn)在要從健康的角度，從餐桌上老百姓消費(fèi)的角度，還有從環(huán)境的角度，乃至我們對豬自身福利的角度，都提出了一些更高的要求。因此在這樣的一個背景下，我們的思維應(yīng)該是不一樣的。

3、豬低蛋白低豆粕多元化日糧技術(shù)

三背景就是前不久中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布了豬的低蛋白低豆粕多元化日糧技術(shù)，這個技術(shù)對我們來講有非常重大的意義。首先是站在國家戰(zhàn)略層面的糧食安全，我們知道飼料在糧食消耗上占了很大的比重，尤其對大豆及其他原料進(jìn)口的依賴度非常大，這樣的情況下，我們怎么去做好糧食安全，要有一些新的思考。尤其是現(xiàn)在養(yǎng)豬，如果解決不了環(huán)境污染的問題，不能把豬的糞尿有效變成資源，那對養(yǎng)殖業(yè)來說就是不可持續(xù)的。接下來就是我們提出的這樣一個低蛋白低豆粕多元化日糧技術(shù)，是我們當(dāng)下解決飼料資源瓶頸的重大方向，這個標(biāo)準(zhǔn)將在5月13號全面進(jìn)行實(shí)施。更重要的是我們作為飼料養(yǎng)殖企業(yè)，降本增效，真正有效的舉措就來自于這個地方。當(dāng)然多元化原料的一個替代，更需要精細(xì)化的加工技術(shù)和飼喂技術(shù)來進(jìn)行支撐。

4、中國傳統(tǒng)養(yǎng)豬歷史進(jìn)程中液體飼喂的貢獻(xiàn)

四背景，實(shí)際上中國傳統(tǒng)養(yǎng)豬的歷史進(jìn)程中，液體飼喂做出了非常重大的貢獻(xiàn)，對養(yǎng)豬業(yè)來講，當(dāng)年毛主席說了一句非常重要的話，他講豬多肥多，肥多就糧多。當(dāng)下來講這句話我覺得也非常有道理，養(yǎng)豬的一個根本目的除了提供豬肉，同時要把它的糞尿變成有機(jī)肥。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及種植業(yè)上去做出更大的貢獻(xiàn)，讓我們的糧食有更多的保障，讓它真正的循環(huán)起來，這也是個非常重要的背景。

5、液態(tài)飼喂在歐洲國家有著廣泛應(yīng)用

五背景，整個液體飼喂在歐洲國家有著廣泛的應(yīng)用基礎(chǔ)。在歐洲國家養(yǎng)豬使用液態(tài)飼喂的比例是非常高的，大體在50-70%這個比例，為什么他們會采取這個比例？這里面肯定有生產(chǎn)力的一個基礎(chǔ)，對廉價資源的利用，有這樣的應(yīng)用基礎(chǔ)，也為中國去推廣液態(tài)飼喂提供了很多成功的借鑒經(jīng)驗(yàn)。尤其是現(xiàn)在我們飼料全面?？挂约梆B(yǎng)殖端將來要減抗，這樣液體飼喂的技術(shù)，這種比例以及普遍性會越來越強(qiáng)。現(xiàn)在越來越多的數(shù)據(jù)證明液體飼喂的生命力，不管是從豬的健康，還是豬的生產(chǎn)成績，乃至養(yǎng)殖成本，都有非常好的效果。介于這五大背景的基礎(chǔ)，我覺得我們應(yīng)該去建立豬的液體飼喂技術(shù)體系。

這是我對豬的液體飼喂體系建立的一個粗淺想法，它不是簡單的飼料里面加水喂豬這么簡單，它應(yīng)該有三大部分技術(shù)的建立。就是原料預(yù)處理技術(shù)，因?yàn)槲覀冇玫脑喜粌H僅是過去的豆粕、小麥、高粱這種原糧或是油料加工的副產(chǎn)品，我們會用到一些高水分甚至一些地緣性加工的副產(chǎn)品。因此在這個地方一定要有一套技術(shù)，這就包括了我們的酶制劑、微生物發(fā)酵等。就是動物營養(yǎng)技術(shù)，在這樣的液體飼喂下，從豬的營養(yǎng)需求到我們對原料的評估，它完全是一個不一樣的狀態(tài)，我們原用的這種技能體系，可利用氨基酸的這種平衡技術(shù)依然在這里面發(fā)揮作用，在這個地方我們有大量的動物營養(yǎng)技術(shù)，在新的液體飼喂技術(shù)下，我們要做變革，不僅僅滿足所謂的高營養(yǎng)濃度，也要滿足它能不能讓豬很好的消化吸收，營養(yǎng)的可利用性就會顯得更加重要。就是現(xiàn)代工程和裝備技術(shù)，把我們做好的這種液體飼料，怎么科學(xué)、有效的讓其進(jìn)入豬的胃腸道里面，來達(dá)到科學(xué)飼喂，這也是非常關(guān)鍵的。因此我們豬的液體飼喂技術(shù)是有一個體系的技術(shù)，因此我們說液體飼喂技術(shù)跟液體飼喂是兩個完全不同的概念，液體飼喂只是其中的一個環(huán)節(jié)